Vulcaniche, bianchissime, di sabbia o di ciottoli: le spiagge il Giappone sono straordinarie e rispondono a precise regole! In copertina la spiaggia di Yonaha Maehama, sull’isola di Miyako Con le sue 6852 isole, e i suoi 29.750 chilometri di costa, il Giappone di spiagge ne ha a migliaia. Alcune delle quali sono davvero straordinarie. Ma le sapete le loro regole? Il Giappone ha una lunga storia come nazione sovrana, un forte amore per le arti marziali e regole precise per
LA FAMOSA ZUNDA GIAPPONESE DI SENDAI
Utilizzata per aromatizzare ogni cibo, dagli gnocchi ai mochi, questa pasta dolce e salata, mostra un altro aspetto dell’amato edamame. La soia, o come la chiamano i giapponesi, edamame, è considerata un alimento base della cucina giapponese. Dal tofu ai baccelli semplicemente salati, molti cibi giapponesi comuni contengono l’edamame. E il più delle volte, questi cibi sono salati. La Zunda è un’eccezione. La Zunda è più popolare nella città di Sendai, situata nella parte settentrionale della principale isola giapponese di Honshu. Questa pasta si ottiene bollendo
