Seychelles: esplorare l’inesplorato nelle gemme dell’oceano Indiano

In viaggio nel cuore delle isole Seychelles, un paradiso naturalistico incontaminato

Le Seychelles, un arcipelago di gemme nascoste nell’immensità dell’Oceano Indiano, sono un invito a scoprire un mondo ancora incontaminato, dove la natura si mostra in tutta la sua straordinaria bellezza. Qui, ogni isola è un rifugio di tranquillità, dove spiagge di sabbia bianca abbracciano acque turchesi e foreste lussureggianti custodiscono segreti antichi.

Esplorare le Seychelles significa immergersi in paesaggi che sembrano usciti da un sogno, scoprire angoli remoti e vivere un’avventura che risveglia i sensi e lo spirito. In questo paradiso lontano dal mondo, ogni passo è un incontro con l’inesplorato, ogni vista è una celebrazione della natura nella sua forma più pura.

Le incantevoli Seychelles sono un arcipelago rinomato per le spiagge incontaminate, le lussureggianti foreste tropicali e la vivace vita marina.  Sebbene molti siano attratti dalle soffici sabbie bianche di Beau Vallon e dagli iconici massi di Anse Source d’Argent, le Seychelles offrono anche un’infinità di gemme nascoste per gli spiriti avventurosi alla ricerca di sentieri meno battuti.

Cascata Sauzier – Isola di Mahé

Nascosta nei paesaggi verdeggianti di Mahé, la cascata di Sauzier è un rifugio tranquillo per chi vuole godersi la bellezza naturale delle Seychelles lontano dalla costa.  Sebbene questa cascata possa sembrare nascosta nelle profondità della foresta, è piuttosto facile da raggiungere. Seguendo un sentiero facile e ben battuto attraverso il verde, si scopre questa cascata quasi segreta, che si getta in una piscina limpida e rinfrescante, perfetta per una nuotata. Questo luogo è ideale per trascorrere una giornata rilassante circondati dai suoni della natura.

Piscina rocciosa Ros Sodyer – Isola di Mahé

Per un’esperienza unica, ci si può avventurare a Ros Sodyer Rock Pool. Nascosta lungo la frastagliata costa meridionale di Mahé, questa piscina naturale di roccia si riempie di acqua marina cristallina, offrendo un’oasi privata. Il viaggio verso questo tesoro nascosto è una delle cose più avventurose da fare a Mahé e comporta un’escursione panoramica, che ricompensa gli avventurieri con la privacy e la serena vista sull’oceano, particolarmente incantevole durante le ore d’oro dell’alba o del tramonto.  Da ricordare tutte le precauzioni di sicurezza necessarie quando si visita Ros Sodyer.

Escursione di trekking ad Anse Georgette – Isola di Praslin

Anse Georgette a Praslin è una testimonianza della bellezza incontaminata delle Seychelles. Questa spiaggia è raggiungibile attraverso un’escursione panoramica tra alberi di takamaka autoctoni e palme lussureggianti.  Una volta arrivati, si scopre una spiaggia appartata che vanta una sabbia bianca e polverosa e acque traslucide, protetta dai possenti massi di granito dell’isola. È un paradiso per chi ama lo snorkeling o semplicemente desidera rilassarsi in uno dei luoghi più pittoreschi dell’arcipelago.

Escursione al Nid D’Aigle – Isola di La Digue

È possibile sfidare sé stessi con un’escursione a Nid D’Aigle, il punto più alto di La Digue. Questo splendido sentiero si arrampica attraverso una lussureggiante foresta, aprendosi a viste mozzafiato sull’arcipelago circostante. In cima, la vista panoramica sulle acque blu scintillanti e sulle isole vicine è impareggiabile, soprattutto nei momenti magici dell’alba e del tramonto.

Spiagge da non perdere: Anse Takamaka, Mahé

Ultima spiaggia della strada della costa occidentale, Anse Takamaka prende il nome dagli imponenti alberi di takamaka che la circondano. Si tratta di un luogo pittoresco, che si inserisce armoniosamente nel paesaggio circostante, quasi privo di costruzioni. Il meraviglioso paesaggio, l’acqua cristallina, la spiaggia di sabbia dorata in combinazione con le imponenti palme e gli alberi takamaka fanno di questa spiaggia un vero e proprio tesoro di Mahé, la maggiore isola delle Seychelles.

La spiaggia è facilmente raggiungibile in auto o in autobus. La fermata dista appena 20 metri dalla spiaggia e nelle immediate vicinanze ci sono anche abbastanza parcheggi. Ad Anse Takamaka si trovano anche alcune sistemazioni alberghiere, motivo per cui è spesso visitata da chi vi soggiorna.

La spiaggia è molto amata anche dai fan dello snorkeling grazie all’acqua cristallina e allo spettacolare mondo subacqueo, ma bisogna fare attenzione quando si nuota a causa delle forti correnti, soprattutto nel periodo degli alisei più intensi, e del profilo un po’ roccioso della barriera corallina che si trova di fronte. Con le necessarie attenzioni, lo snorkeling può essere gratificante e regalare la magia di incontri unici con le specie marine.

La baia è famosa anche grazie al ristorante Chez Batista, rinomato soprattutto per il pesce grigliato e i buffet domenicali, frequentati anche dai locali. Un’altra attrazione della spiaggia è il parco con le tartarughe giganti di Aldabra e da non perdere i meravigliosi tramonti che si possono ammirare dalla baia.

Tour del patrimonio della biodiversità

Le Seychelles sono ricche di vegetazione e di piante medicinali. La storia delle pratiche erboristiche dell’isola si intreccia con la cultura creola e si tramanda di generazione in generazione.

Un nuovo servizio offerto dal Centro per la Biodiversità di Barbarons, a 30 minuti di auto da Victoria attraverso La Misère Road, mette in luce questo ricco patrimonio grazie all’assistenza della guida turistica interna, la signora Marie Rosaline. L’obiettivo è quello di educare la popolazione locale e i turisti su questo elemento della tradizione locale che rischia purtroppo di perdersi.

La vasta collezione di specie vegetali endemiche e autoctone ospitata dal centro fa ora da sfondo a un tour del patrimonio della biodiversità della durata di 15-20 minuti. Si tratta di percorrere sei sezioni distinte, ognuna con una caratteristica peculiare, per scoprire le centoquindici piante presenti. Ventinove di queste sono endemiche e sedici sono originarie delle Seychelles.

L’avventura inizia nella foresta di palme vicino all’ingresso e attraversa lo splendido sottobosco creato dalle palme, che ondeggiano dolcemente al vento. Si incontrano cartelli con le “palme endemiche” che illustrano le sei specie di palme autoctone che vi coesistono, tra cui le rare piante di Coco de Mer.

Salendo verso la foresta di pandanus, sul lato sinistro del sentiero si nota un piccolo apiario composto da cinque gazebo in legno. Con grande orgoglio per questo piccolo gioiello, la guida turistica vi illustrerà il gustosissimo miele locale conservato in questi alveari.

Il trekking prosegue attraverso la foresta di pandanus, passando per le radici sporgenti degli alti alberi Vakwa Parasol, Vakwa Maron e Vakwa Montany. Secondo i racconti della tradizione, un tempo le radici degli alberi avevano un legame diretto con l’organo riproduttivo maschile e venivano raccolte per i loro benefici terapeutici. È divertente vedere come altre specie più piccole prosperino nell’ambiente fiorente creato dalla deposizione della lettiera di foglie. La vegetazione si estende per chilometri e c’è qualcosa per soddisfare i vostri sensi da tutte le direzioni. Lungo il percorso ci sono anche ottime opportunità per scattare foto.

Dopo una breve discesa, la guida turistica vi aprirà la strada verso uno scenario che vi lascerà a bocca aperta. L’impressione iniziale è quella di entrare in un Jurassic Park in miniatura. Inoltre, l’area è un punto di riferimento per gli ambientalisti, in quanto conserva gli alberi per la ricerca e offre agli ospiti e alle organizzazioni locali la possibilità anche di piantare alberi.

Sulla via del ritorno si trova il giardino medicinale, che custodisce varie piante autoctone e vulnerabili che possiedono incredibili benefici medicinali. Queste piante sono note per curare patologie come l’Alzheimer, l’asma, le infiammazioni gastriche, il diabete e molte altre. Infine, il tour si concluderà con una serie di vivai ben conservati di piante endemiche e autoctone.

Giardino delle spezie Jardin Du Roi, Mahé

Le Jardin Du Roi è un noto giardino di spezie sull’isola di Mahé. Si trova a circa due chilometri dalla famosa destinazione balneare, Anse Royale Beach, ed è situato sulle colline che dominano la spiaggia. La piantagione di 35 ettari con forestazione locale è modellata sul progetto del Giardino delle Spezie francese del XVIII secolo per la coltivazione di piante rare produttrici di spezie nelle colonie tropicali.

Quando un visitatore arriva al Jardin du Roi, in cima alla collina del Domaine de l’Enfoncement, capisce subito che si tratta di un’oasi di pace arroccata sulle alture di Anse Royale. Per arrivarci, si prende la strada verso sud dall’aeroporto di Mahé e poi la strada di Cannelles di fronte alla Chapelle St Sauveur di Anse Royale. A un chilometro dalla strada costiera, il sentiero che conduce al giardino si trova sulla sinistra. Spesso è la proprietaria-gestore ad accogliere i visitatori.

La proprietaria è una donna determinata e profondamente impegnata ad aiutare gli altri. Gestisce da sola questa tenuta di 100 ettari, nonostante i suoi 70 anni, e offre una giornata di splendido relax nella natura delle Seychelles con vista sulla costa.

Questo giardino, che risale alla colonizzazione francese del 1779, era originariamente un giardino di spezie distrutto da un incendio e successivamente riqualificato in uno spazio per il relax e l’esplorazione. Un vero e proprio viaggio nel verde che ricorda ai visitatori che le Seychelles hanno molto altro da offrire oltre allo splendido mare.

Una visita al Giardino può durare tranquillamente mezza giornata, il tempo necessario per esplorare la sua fauna e la sua flora. Un’antica casa creola all’ingresso del Domaine funge da museo, dove si possono ammirare vecchie foto o utensili e attrezzature domestiche. Un ristorante accanto al museo serve il pranzo con un tipico menu creolo. Le crêpes alla frutta condite con le spezie del Domaine sono un must!

Iniziando la passeggiata attraverso il Giardino, sono le piante di vaniglia a catturare l’attenzione, insieme a grandi pietre di granito che conferiscono uno stile Seychellois. Proseguendo sulla destra, il visitatore si imbatterà nelle voliere, che ospitano centinaia di uccelli, e nel parco delle tartarughe giganti. Mentre la passeggiata prosegue attraverso una piantagione di canna da zucchero, il profumo di spezie come la cannella, il pepe o la noce moscata è sempre presente.

La visita non può che concludersi al ristorante, gustando un buon succo di papaya, mango o lime fatto in casa, il pesce in foglia di banana, la bistecca di tonno e il pesce al curry con pepe verde, solo per citare alcune delle opzioni per un pranzo a chilometro zero.

L’isola di Denis, alle Seychelles, presenta un piano di gestione sostenibile dell’ambiente marino

I proprietari di Denis Island, alle Seychelles, e gli ambientalisti stanno ultimando la fase di consultazione di un piano di gestione dell’area marina a uso sostenibile. Sull’isola si trova un eco-retreat di lusso chiamato Denis Private Island, di proprietà della famiglia seychellese Mason. Il direttore generale della Green Island Foundation (GIF), un’organizzazione senza scopo di lucro, Wilna Accouche, ha dichiarato che questo fa parte della Seychelles Marine Spatial Plan Initiative.

L’SMSP è un’iniziativa approvata nell’ottobre del 2020, incentrata sulla pianificazione e sulla gestione dell’uso e della salute sostenibile e a lungo termine dell’oceano delle Seychelles. Copre gli 1,4 milioni di chilometri quadrati della Zona Economica Esclusiva (ZEE) delle Seychelles e dovrebbe sostenere la Blue Economy della Nazione insulare.

L’SMSP prevede anche la delimitazione di oltre 410.000 chilometri quadrati, pari al 30% dell’oceano delle Seychelles, come aree marine protette. Ci sono 13 AMP suddivise in Zona 1 – Aree ad alta protezione della biodiversità, dove non è consentita quasi nessuna attività umana estrattiva – e Zona 2, costituita da Aree a Media Protezione della Biodiversità e Uso Sostenibile, progettate per conservare gli ecosistemi naturali pur consentendo alcune attività economiche, tra cui la pesca, i charter turistici e le energie rinnovabili.

L’isola Denis rientra nella Zona 2 insieme ad altre cinque: il gruppo Amirantes fino a Fortune Bank, gli atolli Cosmoledo e Astove, il gruppo Farquhar e gli atolli Desroches e Poivre.  Queste zone consistono nel 15% della ZEE e del Mare Territoriale delle Seychelles e sono state scelte per obiettivi medi di conservazione marina e biodiversità, per gli habitat e le specie rappresentative che ospitano.

La GIF ha collaborato con Bee Ecological Consulting, l’Università delle Seychelles e la Denis Private Island Company per condurre il lavoro di base necessario per la stesura di un piano di gestione per l’area di uso sostenibile con il sostegno finanziario del Seychelles Conservation and Adaptation Trust (SeyCCAT).

L’area di utilizzo sostenibile dell’isola di Denis è di circa 29 chilometri quadrati e si estende per 2 chilometri intorno all’isola fino al livello dell’alta marea. Quest’area è ricca di biodiversità marina, con la popolazione di tartarughe verdi forse più importante delle Seychelles interne. All’interno di questa zona si svolgono anche attività di pesca.

Il piano guiderà i gestori, le parti interessate e gli utenti sulle attività consentite, le strategie di gestione e le azioni per proteggere e conservare i valori identificati. Fornirà ragionevoli opportunità di accesso e utilizzo dell’area per la crescita economica, l’educazione, la ricreazione e gli scopi scientifici. Le attività da svolgere all’interno dell’area saranno regolate dalla nuova Legge sulle Riserve Naturali e la Conservazione del 2022.

Ricette locali – salsa al peperoncino “lasos piman”

La salsa al peperoncino, o “lasos piman”, è un alimento fondamentale in tutte le famiglie delle Seychelles e un’aggiunta necessaria a ogni pasto principale. Questa salsa vibrante e piccante esalta il sapore di qualsiasi piatto.

Ingredienti:

10 peperoncini ‘bird’s eye’
¼ di cipolla, tagliata a dadini sottili
½ pomodoro, tagliato finemente
4 ‘bilenbi’, tagliati a fette (o il succo di un limone) (Averrhoa bilimbi)
3 rametti di coriandolo – tritati
½ cucchiaio di aglio schiacciato
1 cucchiaio di olio di oliva
Un pizzico di pepe nero
1 limone -succo
Un pizzico di sale

Procedimento:

Con un pestello e un mortaio, pestare i peperoncini con il sale. Aggiungere tutti gli altri ingredienti al peperoncino nel mortaio e pestare grossolanamente. Versare l’olio d’oliva, il succo di limone e il pepe e mescolare delicatamente.

Servire con piatti di carne o pesce.

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Fonte: Tourism Seychelles c/o ITA Strategy srl – Italia