IL MENU DI NATALE DE IL BRANDO SULL’ISOLA DI TETIAROA IN POLINESIA FRANCESE,I SOLE DI TAHITI

“Tetiaroa è bella oltre la mia capacità di descrivere. Si potrebbe dire che Tetiaroa è la tintura dei Mari del Sud. “

MARLON BRANDO

Al The Brando la stagione delle feste sta arrivando! Il team di ristorazione ha già progettato alcuni deliziosi menu con una raffinata cucina francese con un tocco polinesiano, tra cui i migliori prodotti locali offerti dalle isole.
La premiata cucina di Guy Martin del ristorante a due stelle Michelin Le Grand Véfour a Parigi è presente nei ristoranti del resort. Potrete gustare gli ingredienti più freschi in quanto lo chef selezionerà frutta e verdura naturalmente coltivate nei loro giardini e frutteti e servirà deliziose e fragranti papaia, banane, limoni, erbe, cetrioli, zucchine, pomodori e melanzane. I pesci più caratterizzati provengono dalle acque della Polinesia.

Menu della vigilia di Natale

Ostrica gelatinosa
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Ceviche di aragosta e gamberetti
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Foie gras originale,
Pan di zenzero di Natale e papaia
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Dentice rosso,
Champagne e ibisco
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Sorbetto di guanabanas,
rum aromatizzato alla vaniglia fatto in casa
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Tortino di tacchino e foie gras, naù jus
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Piatto di formaggi dello chef
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Frutto della passione e champagne
in una conchiglia di cioccolato
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Tronchetto di Natale Tahitiano

Il Brando è un resort di lusso unico nell’isola privata di Tetiaroa, una bellissima isola della Polinesia francese, un atollo composto da una dozzina di piccole isole che circondano una laguna scintillante a 30 miglia a nord-est di Tahiti. Il Brando offre lusso spensierato in mezzo alla natura incontaminata. Con accesso all’isola da un aereo privato, il resort dispone di 35 ville su spiagge di sabbia bianca frequentate da tartarughe marine, mante e uccelli esotici. Il resort è stato progettato per riflettere lo stile di vita e la cultura polinesiani.